مرغ با پنیر پارمسان
در اینجا با آموزش مرغ بسیار خوشمزه و متفاوت با شما خواهیم بود. این مرغ در فر آماده می شود و با احتساب آماده کردن مواد اولیه و پخت 50 دقیقه بیشتر زمان نمیبرد. امیدوارم خوشتان بیاید.
مواد لازم تهیه مرغ با پنیر پارمسان :
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
دو حبه سیر کاملا خرد شده
یک چهارم قاشق چایخوری فلفل قرمز
شش تکه سینه مرغ بدون پوست و استخوان تکه شده (سعی کنید تکه های مرغ خیلی پهن نباشه تا زودتر بپزه)
دو فنجان سس مارینارا (در قسمت پایین تر طرز تهیه این سس را بهتون آموزش می دهم)
یک چهارم فنجان ریحان خرد شده
یک بسته پنیر موزارلا (250 گرم) رنده شده
نمک به مقدار لازم
نصف فنجان پنیر پارمسان
طرز تهیه سس مارینارا:
(سس مارینارا نوعی سس ایتالیایی است که بنا به علاقه و ذائقه تان می توانید به آن ادویه و چاشنی اضافه کنید. به مدت سه روز در یخچال و حداکثر تا سه ماه در فریزر قابل نگهداری است.)
پوست گوجه فرنگی را بکنید و خرد کنید
سیر را در روغن تفت دهید سپس گوجه فرنگی, فلفل سیاه و فلفل قرمز را به آن اضافه کنید
وقتی جوش اومد به مدت پانزده دقیقه روی سوی کم گاز بماند
سس ما آماده شد.
طرز تهیه:
فر را روی دمای 350 درجه فارنهایت بگذارید
سینی فر را با روغن زیتون آغشته کنید و روی آن سیر و فلفل قرمز بپاشید
سینه های مرغ را در سینی بچینید و سس مارینارا را روی آن بریزید
سپس ریحان های خرد شده را روی آن بپاشید
حالا پنیر موزارلا و سپس پنیر پارمسان را اضافه کنید.
نمک فراموش نشود در ضمن می توانید پودر سیر را هم به عنوان ادویه استفاده کنید.
حدود 35 دقیقه بگذارید داخل فر بماند تا پنیرها طلایی شوند و مرغ بپزد (داخلش صورتی نباشه)
منبع: مرغ با پنیر پارمسان