طرز تهیه پوره هویج و سیب زمینی
این پوره را هم می توانید به عنوان عصرانه یا میان وعده میل کنید و هم اینکه به عنوان غذای کمکی برای کودکتان از آن بهره بگیرید. به عنوان پیش غذا هم گزینه خوبی است. ما در اینجا طرز تهیه پوره هویج و سیب زمینی را برایتان آورده ایم.
مواد لازم
سیب زمینی
نمک و فلفل
نصف فنجان شیر
کره
دستور تهیه پوره
سیب زمینیها و هویجها را بشویید سپس آن ها را پوست بگیرید و خرد کنید. در قابلمه ای بریزید و در آن قابلمه آب بریزید می توانید یک عدد سیر یا پیاز درسته هم در آن بگذارید تا با آنها بپزد و بعد بر دارید. نمک را نیز اضافه کنید بگذارید نیم ساعتی آب پز شوند.
هویج و سیب زمینی را از آب قابلمه جدا کنید و مقداری از آب آن را نگه دارید. شیر و کره را اضافه نمایید و به مقدار لازم نمک و فلفل بزنید. سپس آنها را له کنید تا خمیری مانند شوند. هنگامی که خواستید سرو کنید مقداری از آب هویج و سیب زمینی که نگه داشته بودید را رویشان بریزید و هم بزنید تا به هم آغشته شوند و حالتی نرم تر و بهتر به خود بگیرد. می توانید برای تزیین مقداری سبزی روی آن بریزید.
نوش جان