روش پخت کیک سیب زمینی
در این پست قصد داریم روش پخت کیک پوره سیب زمینی را به شما آموزش بدهیم ، در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم
دو تا فنجون پوره سیب زمینی سرد
2قاشق غذا خوری روغن
2قاشق غذا خوری کره بدون نمک
نصف فنجان آرد برای خواباندن در آن
نصف قاشق غذا خوری نمک
یک چهارم قاشق غذاخوری فلفل سیاه
روش تهیه کیک
پوره سیب زمینی به 8 قسمت مساوی اینچ تقسیم کرده و با استفاده از دست ها آنها را به ضخامت 2/1 اینچ شکل میدهیم.
روغن را در یک ظرف بزرگ نسوز یا نچسب با دمای متوسط حرارت داده تا جایی که تقریبا دود بلند شود، سپس آرد را با نمک و فلفل در یک بشقاب میکس کرده سپس نان شیرینی را با آرد ترکیب میکنیم و پوره سیب زمینی را به ماهیتابه اضافه کرده سپس دمای آن را کاهش داده تا زمانی که سطح آن طلایی شود ( 15 تا 20 دقیقه) با استفاده از یک کف گیر زیر کیک را داخل فر قبل از چرخاندن به سمت دیگر نگاه می کنیم، سپس به سمت دیگر بر میگردانیم رو ماهیتابه تا رنگش قهوه ایی شود بعد از 15( دقیقه) کیک پوره سیب زمینی را با اضافه کردن نمک و فلفل آماده شده و باید داغ سرو شود.
