طرز تهیه فیله مینیون

مواد مورد نیاز برای یک نفر:

فیله ی گوساله ی پاک کرده 250 گرم (یا 3 تکه)

3قاشق غذاخوری روغن زیتون

1 قاشق چای خوری ادویه ی استیک (ترکیبی از فلفل قرمز,فلفل سیاه,پودر سیر و تخم گشنیز)

روغن مایع یا روغن زیتون به میزان لازم (برای سرخ کردن)

نمک به میزان لازم

طرز تهیه:

فیله ها را پاک کرده و به سه قسمت مساوی تقسیم کنید.

فیله ها را به صورت گرد برش دهید و سپس ,گوشت را لای مشمع فریزر گذاشته

و با بیفتک کوب چند ضربه بزنید فقط طوری که فیله ها  شکل خودشان را از دست ندهند.

گوشت را با روغن زیتون و ادویه استیک مخلوط کرده  به مدت 10 ساعت در یخچال نگه داری کرده.

بعد از اتمام 10 ساعت,فیله ها را با روغن مایع یا روغن زیتون طوری سرخ کنید تا مغز پخت شوند.

میتوانید از ذرت و کلم بروکلی هم برای تزیین غذایتان استفاده کنید.

منبع: طرز تهیه فیله مینیون