کیک برنج سرخ شده
مواد اولیه لازم برای تهیه کیک برنج سرخ شده :
- 1 فنجان برنج پخته شده
- 50 گرم ژامبون، ریز ریز شده
- ¼ فنجان نخود فرنگی
- 1 فلفل قرمز کوچک، خرد شده
- 2 قاشق غذا خوری پیازچه ریز، تازه و خرد شده
- 2 قاشق چای خوری نمک یا سس سویا
- 1 تخم مرغ، هم زده شده
- 2 قاشق غذا خوری آرد ساده
- 2 قاشق غذا خوری روغن نباتی
طرز تهیه کیک برنج سرخ شده :
- ژامبون، نخود فرنگی، فلفل، پیازچه، سس سویا، تخم مرغ و آرد را به برنج پخته شده اضافه کرده و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.
ادویه های دلخواهتان را به آن اضافه نمایید.
- مخلوط را داخل فنجان بریزید طوری که یک سوم فنجان را پر کند.
سپس مخلوط به قالب فنجان در آمده را از فنجان جدا کرده و این تکه ها را به مدت 30 دقیقه داخل یخچال بگذارید.
- روغن را داخل ماهیتابه بزرگ با شعله متوسط به بالا حرارت دهید.
هر طرف را به مدت 2 تا 3 دقیقه سرخ کنید تا زمانی که طلایی رنگ شوند.
منبع: کیک برنج سرخ شده