مواد لازم برای تهیه سیب زمینی یونانی برشته با پنیر فتا :
½ فنجان آب
½ فنجان روغن زیتون
3 قاشق غذاخوری. آب لیمو
4 قاشق چایخوری. از سیر خرد شده
2 قاشق چایخوری. ریحان خشک شده
1 قاشق چایخوری پودر پیاز
1 قاشق چایخوری پودر خردل
1 قاشق چایخوری نمک
½ قاشق چایخوری فلفل
سیب زمینی قرمز قطعه قطعه شده
پنیر فتا برای پاشیدن روی سیب زمینی
دستور پخت سیب زمینی یونانی برشته با پنیر فتا :
فر را به دمای 450 درجه برسانید 9 ماده اول ذکر شده را در یک کاسه بزرگ مخلوط کرده و قطعات سیب زمینی را داخل ظرف فر ریخته سپس مواد را روی آن بریزید. سیب زمینی را به مدت 40 تا 50 دقیقه تا زمانیکه برشته و طلایی شود بپزید. در آخر پنیر فتا را روی آن بپاشید و میل نمایید.